Pimentón ahumado – dulce vera

Es pimentón dulce ahumado molido en polvo.

Su sabor es dulce con notas ahumadas.

Su aroma es dulce.

Se trata de uno de los condimentos más tradicionales de la gastronomía española.

Destaca por ser muy versátil y puede emplearse en multitud de platos salados, aportando su color rojo intenso y un toque de sabor ahumado. 

Combina a la perfección con platos de legumbres, guisos, verduras, salsas, asados, patatas, estofados, carnes, embutidos, pescados y mariscos.

Aunque los principales incentivos para tomar pimentón son el sabor y color que aporta a los platos, también tiene propiedades beneficiosas para la salud.

El pimentón tiene principios activos con efecto antioxidante, analgésico suave, estimulante del metabolismo y antiinflamatorio.

El pimentón ahumado se puede espolvorear directamente sobre los alimentos crudos o una vez cocinados. 

También puede emplearse para elaborar salsas, aliños, vinagretas, adobos o marinados.

No tiene alérgenos.

Es apto para veganos.

Se puede tomar durante el embarazo.

Puede contener trazas de gluten, sésamo, frutos secos, mostaza, soja, huevos o leche.