Cilantro molido
3,00€
Ingrediente principal: Semillas de cilantro.
Modo de empleo: Como especia para platos salados y salsas.
Cantidad: 100 gramos.
Descripción
Son Semillas de cilantro molidas en polvo. Su sabor es especiado con notas amaderadas y dulces. Un aroma especiado y cítrico. Se trata de una especia procedente de África y el Mediterráneo que se ha extendido por todo el mundo, siendo muy apreciada en la gastronomía de los países árabes y la India. El cilantro molido puede emplearse en platos de legumbres, guisos, sopas, verduras, arroces, salsas, estofados, pescados y carnes magras. |
Aunque los principales incentivos para tomar cilantro son su sabor y aroma, también tiene propiedades beneficiosas para la salud. El cilantro tiene principios activos con efecto digestivo, carminativo, antiinflamatorio y antimicrobiano. |
El cilantro molido se puede espolvorear directamente sobre los alimentos crudos o una vez cocinados. Puede añadirse al elaborar salsas, vinagretas, aliños o marinados. |
No tiene alérgenos. Es apto para veganos. Se puede tomar con moderación durante el embarazo. Puede contener trazas de gluten, sésamo, frutos secos, mostaza, soja, huevos o leche. |
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