Cayena triturada

3,00

 

Ingrediente principal: Cayena.

 

Modo de empleo: Como especia para condimentar pescados y guisos.

 

Cantidad: 100 gramos.

 

Categoría:

Descripción

Es cayena seca y triturada en hojillas de 2-3 mm.

Su sabor es intenso y picante.

Su aroma es suave y dulce.

Se trata de un pimiento seco picante, también denominado guindilla, cayena o chile, molido en hojillas o escamas, para aportar sabor y un toque picante a todo tipo de platos salados.

Combina a la perfección con guisos, sopas, legumbres, arroces, verduras, salsas, asados, patatas, pasta, estofados, carnes, pescados y mariscos.

Aunque el principal incentivo para tomar cayena es el sabor que aporta a los platos, también tiene propiedades beneficiosas para la salud.

La cayena tiene principios activos con efecto antioxidante, analgésico suave, estimulante del metabolismo y antiinflamatorio.

La cayena triturada puede espolvorearse directamente sobre los alimentos crudos o una vez cocinados.

También puede emplearse para elaborar salsas, aliños, vinagretas, adobos o marinados.

No tiene alérgenos.

Es apta para veganos.

Se puede tomar con moderación durante el embarazo.

Puede contener trazas de gluten, sésamo, frutos secos, mostaza, soja, huevos o leche.

 

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