Nuez moscada
4,00€
Ingrediente principal: Nuez moscada.
Modo de empleo: Como especia para elaborar platos salados y dulces.
Cantidad: 100 gramos.
Descripción
Es nuez moscada entera.
Su sabor es amaderado y especiado.
Su aroma es especiado y dulce con notas de madera.
Se trata de una especia cuyo uso está muy extendido a lo largo del mundo.
Destaca por ser muy fácil de combinar con platos dulces y salados.
Puede emplearse en guisos, sopas, cremas, verduras, patatas, salsas, asados, panes, carnes, pescados, postres, dulces y bebidas calientes.
Aunque el principal incentivo para tomar nuez moscada es el sabor que aporta a los platos, también tiene propiedades beneficiosas para la salud. Tiene principios activos con efecto antiséptico, antiinflamatorio y estimulante. |
La nuez moscada debe rallarse y espolvorearse sobres los alimentos crudos o una vez cocinados.
También se puede añadir a salsas, aliños, adobos o marinados.
Del mismo modo, puede añadirse una pequeña cantidad durante la elaboración de galletas, dulces, postres, batidos y bebidas calientes.
No tiene alérgenos. Es apto para veganos. Se puede tomar con moderación durante el embarazo. Puede contener trazas de gluten, sésamo, frutos secos, mostaza, soja, huevos o leche. |
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