Pimienta verde

Son granos enteros de pimienta verde.

Su sabor es especiado y dulce con notas picantes.

Su aroma es suavemente picante con notas florales.

La pimienta verde es el mismo fruto que la pimienta negra, pero recogido cuando aún está verde.

Es muy parecida a la pimienta negra, pero más suave, dulce y aromática. 

Combina a la perfección con todo tipo de platos salados, en especial con guisos, salsas, pescados y carnes blancas.

Aunque el principal incentivo para tomar pimienta verde es su sabor, también tiene propiedades beneficiosas para la salud.

La pimienta blanca tiene principios activos con efecto antioxidante, tónico y antiinflamatorio.

La pimienta verde en grano se puede añadir sobre los alimentos crudos o durante la cocción, en guisos, salsas, aliños de carnes y pescados o arroces. Su sabor puede ser intenso, por lo que pueden retirarse los granos antes de servir los platos.

También puede molerse y espolvorearse sobre todo tipo de platos salados.

No tiene alérgenos.

Es apto para veganos.

Se puede tomar con moderación durante el embarazo.

Puede contener trazas de gluten, sésamo, frutos secos, mostaza, soja, huevos o leche.