Especias Harissa

Es una mezcla de especias picantes en polvo.

Contiene comino, pimentón, cayena, ajo, cilantro y otras especias.

Su sabor es picante con notas especiadas.

Su aroma es intenso y especiado.

Se trata de la mezcla de especias seleccionadas y en las proporciones idóneas para preparar la salsa picante Harissa, típica de la gastronomía de Túnez y el Magreb.

También puede emplearse para marinar todo tipo de carnes o aportar un toque picante a guisos, sopas, cous cous, arroces, verduras y asados.

Aunque el principal incentivo para usar las especias Harissa es el sabor que aporta a los platos, también tiene propiedades beneficiosas para la salud.

Las plantas que componen esta mezcla tienen principios activos con efecto carminativo, antioxidante y tónico.

Las especias Harissa en pequeñas cantidades condimentando la comida pueden ayudar a prevenir los gases.

Las especias Harissa están especialmente indicadas para elaborar la salsa del mismo nombre.

También puede emplearse en aliños, marinados o añadirse durante el cocinado de los alimentos.

No tiene alérgenos.

Es apta para veganos.

Se puede tomar con moderación durante el embarazo.

Puede contener trazas de gluten, apio, sésamo, mostaza, frutos secos, soja, huevos o leche.