Para los amantes de la pannacotta, hoy os traemos un postre hecho con té que, aunque creas que es difícil, no es así, y vas a verlo. Hoy, te enseñamos a hacer pannacotta de té, ¡especial para tomártelo junto a tu taza de té!
Pannacotta de té en cuestión de minutos
Ingredientes: 1 litro de crema de leche, 120 gramos de azúcar (o sacarina), gelatina (si es en polvo, 8 gramos; si es en hojas, 4), 30 gramos de té verde, 100 gramos de peras, 100 gramos de almendra, cáscara de naranja.
Preparación.
1. Pon en un cazo la crema de leche y ponla en el fuego. Añade el té verde y el azúcar. En un bol con agua caliente, pon la gelatina para que se hidrate.
2. Cuando veas que por los bordes empiezan a salir burbujas, retira del fuego y pon la gelatina. Remueve bien unos minutos hasta que la gelatina se haya disuelto y cuela el contenido (con un colador o chino) a los moldes. Este deberás ponerlo al baño maría pero, en lugar con agua caliente y al horno, con agua fría y hielo (lo que queremos es que se quede sólido).
3. Pasado un tiempo, mételo en el frigorífico por al menos dos horas. Y listo, estará para comer.
Buenas, que hago con las peras y la canela de la receta???