Garam Masala
2,00€
Ingredientes principales: Canela, cilantro y otras especias.
Modo de empleo: Como especia para elaborar salsas o platos salados.
Cantidad: 100 gramos.
Descripción
Es una mezcla de especias en polvo. Contiene canela, cilantro, clavo, pimienta negra, nuez moscada, comino y jengibre. Su sabor es especiado con notas dulces y picantes. Su aroma es intenso y especiado. Es una mezcla de especias al estilo de los curris de la India. Combina a la perfección con platos de verdura, legumbres, arroces, sopas, guisos y todo tipo de carnes. |
Aunque el principal incentivo para tomar garam masala es el sabor y aroma que aporta a los platos, también tiene propiedades beneficiosas para la salud. Las plantas que componen esta mezcla tienen principios activos con efecto digestivo, antiespasmódico, carminativo, tónico y antioxidante. El garam masala condimentando la comida pueden ayudar a mejorar la digestión y prevenir los gases. |
El garam masala suele añadirse al final de la cocción de los alimentos para que conserve su aroma y sabor íntegros. También puede emplearse para elaborar salsas o marinados. Si quieres probar algo diferente, puedes añadir una pequeña cantidad durante la elaboración de panes, bizcochos o pastas dulces. |
No tiene alérgenos. Es apta para veganos. Se puede tomar durante el embarazo. Puede contener trazas de gluten, apio, sésamo, mostaza, frutos secos, soja, huevos o leche. |
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