Garam Masala

Es una mezcla de especias en polvo.

Contiene canela, cilantro, clavo, pimienta negra, nuez moscada, comino y jengibre.

Su sabor es especiado con notas dulces y picantes.

Su aroma es intenso y especiado.

Es una mezcla de especias al estilo de los curris de la India.

Combina a la perfección con platos de verdura, legumbres, arroces, sopas, guisos y todo tipo de carnes.

Aunque el principal incentivo para tomar garam masala es el sabor y aroma que aporta a los platos, también tiene propiedades beneficiosas para la salud.

Las plantas que componen esta mezcla tienen principios activos con efecto digestivo, antiespasmódico, carminativo, tónico y antioxidante.

El garam masala condimentando la comida pueden ayudar a mejorar la digestión y prevenir los gases.

El garam masala suele añadirse al final de la cocción de los alimentos para que conserve su aroma y sabor íntegros.

También puede emplearse para elaborar salsas o marinados.

Si quieres probar algo diferente, puedes añadir una pequeña cantidad durante la elaboración de panes, bizcochos o pastas dulces.

No tiene alérgenos.

Es apta para veganos.

Se puede tomar durante el embarazo.

Puede contener trazas de gluten, apio, sésamo, mostaza, frutos secos, soja, huevos o leche.