Jengibre molido
2,00€
Ingrediente principal: Raíz de jengibre.
Modo de empleo: Como especia para elaborar platos salados y dulces.
Cantidad: 100 gramos.
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Ingrediente principal: Raíz de jengibre.
Modo de empleo: Como especia para elaborar platos salados y dulces.
Cantidad: 100 gramos.
Es raíz de jengibre molida en polvo. Tiene un intenso sabor picante, especiado y agridulce que resulta refrescante. Tiene un aroma cítrico con notas florales. Se trata de una especia muy empleada en la gastronomía asiática. Destaca por combinar con platos dulces y salados. Puede emplearse en guisos, sopas, cremas, verduras, arroces, salsas, pescados, postres, dulces, galletas y bebidas calientes. |
Aunque el jengibre es principalmente apreciado por su intenso sabor, resulta muy útil para favorecer la digestión, fomentar el correcto funcionamiento del hígado, ayudar a mitigar las náuseas, contra la tos y para calmar dolores reumáticos e inflamatorios. |
El jengibre molido se puede espolvorear directamente sobre los alimentos crudos o una vez cocinados. También se puede añadir a salsas, aliños o vinagretas. Del mismo modo, puede añadirse una pequeña cantidad durante la elaboración de galletas, dulces, postres, batidos y bebidas calientes. El jengibre es muy empleado en mezclas de especias para condimentar platos dulces y salados. De este modo aporta un toque picante y su característico sabor sin destacar sobre el resto de ingredientes. |
No tiene alérgenos. Es apto para veganos. Se puede tomar con moderación durante el embarazo. Puede contener trazas de gluten, sésamo, frutos secos, mostaza, soja, huevos o leche. |
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Peso | 100 g |
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