Hoy vamos a dejarte una receta con tés para aquellos a los que les gusta el pan y quieren acompañarlo con algo mientras se toman un té. Hablamos de unas tostadas hechas con té, las tostadas de té matcha.
Como sabes, ese té se puede combinar con otros, en caso de que quieras cambiar el sabor y el resultado final del té. Lo único que tienes que hacer es infusionar el agua que se usa con té.
Ingredientes: 250 gramos de harina de trigo, 150 gramos de agua, 5 gramos de levadura fresca, 30 gramos de té matcha, frutos secos (opcional).
Preparación.
1. Mezcla todos los ingredientes en una fuente y remueve hasta que obtengas una masa consistente.
2. Tapa la masa y deja que repose una hora. En ese tiempo, habrá doblado su volumen.
3. Dale la forma que quieras y métela al horno (ya precalentado), durante 20 minutos a 200 grados (si tu horno es más potente vigila que no se vaya a quemar).
Y listo, tendrás un pan que solo debes partir en rebanadas y tostarlo para comértelo (o, si te lo tomas caliente, ni eso).