Cardamomo molido
5,00€
Ingrediente principal: Cardamomo.
Modo de empleo: Como especia para condimentar arroces, salsas o dulces.
Cantidad: 100 gramos.
Descripción
Es cardamomo molido en polvo. Su sabor y un aroma intensos, cítricos y con notas especiadas. Se trata de una especia muy empleada en la India y Pakistán, tanto para la comida como para añadir al té. Combina a la perfección con platos de verdura, arroces, salsas, carnes y dulces. |
Aunque los principales incentivos para tomar cardamomo son su sabor y aroma, también tiene propiedades beneficiosas para la salud. El cardamomo tiene principios activos con efecto digestivo, carminativo, antitusivo y tónico. Ya sea en infusión o condimentando la comida, puede ayudar a mejorar la digestión, prevenir los gases y mitigar las náuseas. |
El cardamomo molido se puede espolvorear directamente sobre los alimentos crudos o una vez cocinados. Puede añadirse al elaborar salsas, como la salsa de curry. También puede añadirse una pequeña cantidad durante la elaboración de panes, dulces, batidos, infusiones, bebidas y cocteles. |
No tiene alérgenos. Es apto para veganos. Se puede tomar durante el embarazo. Puede contener trazas de gluten, sésamo, frutos secos, mostaza, soja, huevos o leche. |
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