Cardamomo molido

Es cardamomo molido en polvo.

Su sabor y un aroma intensos, cítricos y con notas especiadas.

Se trata de una especia muy empleada en la India y Pakistán, tanto para la comida como para añadir al té.

Combina a la perfección con platos de verdura, arroces, salsas, carnes y dulces.

Aunque los principales incentivos para tomar cardamomo son su sabor y aroma, también tiene propiedades beneficiosas para la salud.

El cardamomo tiene principios activos con efecto digestivo, carminativo, antitusivo y tónico.

Ya sea en infusión o condimentando la comida, puede ayudar a mejorar la digestión, prevenir los gases y mitigar las náuseas.

El cardamomo molido se puede espolvorear directamente sobre los alimentos crudos o una vez cocinados.

Puede añadirse al elaborar salsas, como la salsa de curry.

También puede añadirse una pequeña cantidad durante la elaboración de panes, dulces, batidos, infusiones, bebidas y cocteles.

No tiene alérgenos.

Es apto para veganos.

Se puede tomar durante el embarazo.

Puede contener trazas de gluten, sésamo, frutos secos, mostaza, soja, huevos o leche.