Cinco especias chinas

Es una mezcla de especias en polvo.

Contiene anís estrellado, hinojo, clavo, canela, pimienta negra, pimienta de Sichuán y sal.

Su sabor es especiado con notas agridulces y ácidas.

Su aroma es intenso y especiado.

Se trata de la mezcla de especias más representativa de la cocina China.

Combina a la perfección con platos de pescados, mariscos, sopas, guisos, asados, rellenos, verduras, arroces y todo tipo de carnes, especialmente las carnes grasas.

Aunque el principal incentivo para tomar las cinco especias chinas es el sabor y aroma que aporta a los platos, también tienen propiedades beneficiosas para la salud.

Las plantas que componen esta mezcla tienen principios activos con efecto digestivo, antiespasmódico, carminativo y tónico.

Las cinco especias chinas condimentando la comida pueden ayudar a mejorar la digestión y prevenir los gases.

Las cinco especias chinas se pueden espolvorear directamente sobre los alimentos crudos o una vez cocinados.

También puede emplearse para elaborar salsas, aliños o marinados.

No tienen alérgenos.

Son aptas para veganos.

Se pueden tomar durante el embarazo.

Pueden contener trazas de gluten, sésamo, mostaza, frutos secos, soja, huevos o leche.